Surdeigspepperkaker

Dette trenger du:

1 dl lønnesirup

2 dl sukker (råsukker, kokosblomstsukker)

1 dl vann

250 smør (klarnet smør eller rapskokos for melkefri)

8,5 dl speltmel

0,5 dl rugmel

3 ss surdeigsstarter

3 ss kanel

1 ss malt nellik

1 ss malt ingefær

1/4 ts salt

1/4 ts pepper

1,5 ss natron

Gjør slik:

  • Kok opp lønnesirup, sukker og vann.
  • Ta kjelen av platen når det koker og tilsett smør. La det smelte.
  • Tilsett krydder og rør godt. La blandingen avkjøles.
  • Ha mel i en egen bolle.
  • Når krydderblandingen er avkjølt til omtrent kroppstemperatur tilsettes den i melet. Bland godt.
  • Ha i surdeig og jobb inn i deigen.
  • La deigen stå på kjøkkenbenken i ca. 1 døgn før du begynner å bake.
  • Like før baking har du i natron og knar godt inn.
  • Sett i gang med kjevle og pepperkakeformer.
  • Stekes på 180 grader i 12-18 minutter.
  • Avkjøl på rist og oppbevar i boks.

Lykke til! Barna og jeg koste oss med baking og Kurt Nilsen i går. Skikkelig koselig 🙂

(Visited 17 times, 1 visits today)

Marit

15 kommentarer

  1. AlfredoEpick 23. desember 2018 på 11:57

    Hy there, Uplifted urging ! a believablecontribute
    Principled click on the consistency subordinate to to temper

    http://bit.ly/2UW6zVX

    Svar
  2. BrianSem 30. desember 2018 på 17:48

    Look what we entertain in the behoof you! an appealinglaunch
    To create unmarried click on the empire a adverse below

    http://bit.ly/2EVVfn5

    Svar
  3. Crypturidae 1. januar 2019 på 04:49

    Ciao! That is a good offers – Fantastic bonus offers that will double or even triple your deposits if you register casino account in the next 24 hours. http://bit.ly/2yrSXIC

    Svar
  4. Nydia 27. januar 2019 på 23:16

    Hello! Look at an important news – slots, roulette and blackjack games. Just click on the link below to qualify. http://bit.ly/2ypp8bG

    Svar
  5. RobertEaget 2. februar 2019 på 02:16

    Look what we be experiencing looking for you! an provocativepresent
    To qualify click on the interdependence couple under http://bit.ly/2S37dm8

    Svar

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *